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セージ
Sage
本格派ソーセージの材料になります。食欲増進、消化促進、防腐殺菌によいとされています。
収穫時期:5月‐8月
豚肉、うずら豆、セージ、ローレル、トマトに塩こしょうして、一緒にチキンストックで煮込めば出来上がり。粉チーズをかけてどうぞ。