セージ

Sage

 

本格派ソーセージの材料になります。食欲増進、消化促進、防腐殺菌によいとされています。

 

収穫時期:5月‐8

豚肉、うずら豆、セージ、ローレル、トマトに塩こしょうして、一緒にチキンストックで煮込めば出来上がり。粉チーズをかけてどうぞ。

セージのフリッター
セージのフリッター