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生産x加工x料理 研修の旅 アメリカ編〜ハーブソルトを使ったお料理会

15年前に住んでいたシェアハウスの大家さんDavidさん

 

当時は世界各国からきた学生達のために多国籍料理を作ってくれました

スパイスやハーブについても教えてくれました

 

この日はDavidさんがハーブソルトを使って料理をしてくれました

チキンサンド…ハーブソルトとオレンジ風味のチキンにフェンネルとポロ葱のソース

ローストビーツのサラダ…ドレッシングにハーブソルト

ポロ葱とジャガイモのスープ…ハーブソルトで風味付け