生産ｘ加工ｘ料理  ·  29日 10月 2017

生産ｘ加工ｘ料理 研修の旅 　アメリカ編〜Findlay Market

  • オハイオ州シンシナティにあるFindlay Market 地元の食材と人が集まるマーケット
  • Colonel De Gourmet Herbs and Spices　色々なハーブとスパイスのブレンドを勉強
  • Stock for Bones　地元の野菜を使ってスープだしを作っている
  • Kateさんと
  • 椎茸はアメリカでも人気
  • Nature’s Gifts　ホームメイド石鹸
  • ハーブ入り石鹸を作っているおばあちゃんとお孫さん

米国オハイオ州シンシナティのFindlay Marketに行って、加工品を作っている人とお話しました。

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